Сыроварня Bergmann с ТЭН 12 л.

Описание

Домашняя сыроварня Bergmann 20 литров со съемным блоком управления Домашняя сыроварня Bergmann 20л для приготовления сыра, творога, кефира и других кисломолочных продуктов, а также пастеризации молока. Бака объемом 20 литров достаточно для изготовления за один цикл до 5 кг мягкого и до 2 кг твердого сыра. Водяная рубашка (двойные стенки) обеспечивает деликатный и равномерный нагрев сырья. Два термометра (контроль температуры продукта и воды), таймер обратного отсчета, звуковое оповещение о достижении заданной температуры. Блок управления съемный. Бак выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и 304, стенки – 1 мм, дно – 1,5 мм. Подходит для всех типов плит, включая индукционные. В комплекте все необходимое для работы, а также кальций, ренин, формочка и книга рецептов для первого пригот овления сыра. Универсальное применение Простая традиционная конструкция подходит для множества задач: • приготовление сыра дома – твердого, мягкого, сливочного; • приготовление сметаны, творога, кефира, йогурта и других кисломолочных продуктов; • пастеризация молока, соков, сиропа, вина и т. д. Позволяет готовить до 5 кг сыра за цикл В зависимости от рецепта, бытовая сыроварка объемом 20 литров позволяет готовить в домашних условиях до 5 кг мягкого и до 1.5 кг твердого сыра за один цикл. Это намного эффективнее, чем обычная сыродельница. Несъемная водяная рубашка Стенки бака двойные, для подачи и слива воды предусмотрены 2 штуцера. Устройство с водяной рубашкой обеспечивает деликатный равномерный нагрев и эффективное охлаждение при приготовлении сыра. Разница температур воды и молока – не более 15 °C. Блок управления с таймером, выносным термощупом и оповещение Съемный блок управления с ЖК экраном расположен на корпусе бака. От него отходит выносной термощуп (крепится на специальной подставке), который нужно опустить в молоко. С помощью блока управления можно задать верхний порог температуры – когда сырье нагреется до нее, автомат издаст звуковой сигнал. Также можно установить таймер обратного отсчета на время, необходимое для выдержки по рецепту. Электронный термометр для контроля температуры воды Двойной контроль температуры поднимает сыроварение на новый уровень, позволяя соблюдать технологию приготовления сыра с точностью до градуса, пробовать сложные рецепты, а также использовать оборудование как пастеризатор. Электронный термометр крепится в предназначенный для него порт, щуп оказывается в водяной рубашке между двойными стенками бака. Регулировка скорости подачи воды Верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а кран на нижнем штуцере позволяет регулировать скорость потока, поступающего в рубашку. Бак-кастрюля с ручками и горловиной без зауживания Широкий бак легко мыть, в него удобно загружать сырье и доставать готовый продукт. Можно использовать практически любую лиру, черпак, мешалку и другое приспособление, необходимое для готовки сыра. Ручки обрезиненные. Подходит для всех видов плит Ферромагнитное дно позволяет использовать аппарат на любой плите, включая индукционные. Заводское качество Сыроварня Бергман изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430, толщина стенок – 1 мм, дно – 1,5 мм. Швы аккуратные, отполированы Комплектация - Бак сыроварни Bergmann 20 литров - 1 шт. - Крышка - 1 шт. - Блок управления с термощупом - 1 шт. - Держатель для щупа - 1 шт. - Термометр электронный - 1 шт. - Штуцер для подвода воды - 2 шт. - Кран шаровый - 1 шт. - Шланги для воды - 1 шт. - Хомут для шланга - 1 шт. - Кальций хлористый пищевой - 1 шт. - Микробиальный ренин - 1 шт. - Формочка для сыра пластиковая (сетка) - 1 шт. - Брошюра с рецептами - 1 шт. - Инструкция - 1 шт. - Упаковка - 1 шт. ДОСТАВЛЯЕМ БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ, ПО ВСЕЙ РОССИИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИЕЙ ПЭК И ПОЧТОЙ РОССИИ В наличии и другая сельскохозяйственная техника и комплектующие, звоните или пишите Whats App подберем Вам самый оптимальный товар! + плашку новинкаи рассрочка