Лечебные Свойства Цикория Дикого

Содержание

Цикорий: лечебные свойства и противопоказания

Лечебные Свойства Цикория Дикого

У большинства людей, несведущих в народной медицине, название “цикорий” ассоциируется с напитком — суррогатом кофе. Для сторонников здорового питания, цикорий — великолепная салатная (выгоночная) культура. И это верно — до чего многолик цикорий.

Но не каждый сможет узнать привычный в его понимании цикорий в дикорастущем растении, которое в народе окрестили “петровыми батогами”.

А ведь это тоже цикорий (латинское название Cichorium intybus), только обыкновенный, дикий, и он является родоначальником того цикория, из корня которого готовят суррогат кофе, или получают путем выгонки сырье для салатов.

Дикий цикорий, лечебные свойства которого используются в основном в народной медицине, в отличие от культурных сортов имеет длинный стержневой корень, вероятно, поэтому в народе его еще называют “крысиный корень”.

Заготовка лечебного сырья

Мясистые утолщенные корни культурных сортов цикория выкапывают по осени, и, в зависимости от предназначения, закладывают на хранение, или же подвергают термической сушке.

Траву цикория обыкновенного собирают в течение всего лета, и высушивают под навесами, защитив от попадания прямых солнечных лучей. Трава цикория не содержит много влаги и прекрасно высыхает на чердаках, подвешенная в пучках корнями вверх.

Химический состав

Трава цикория (надземная часть) содержит химические соединения группы оксикумаринов, цикориевую кислоту и ее производные — оксикоричные кислоты, ряд флавоноидов (апигенин, кверцетин и пр.), витамины и микроэлементы.

Корни цикория богаты инулином, который растворяется в горячей воде. В “корнеплодах” культурных сортов содержание инулина доходит до 60%. Кроме инулина в корнях содержатся горькие гликозиды и другие органические соединения. Специфические горечи в большом количестве сконцентрированы в млечном соке растения.

Лечебные свойства цикория

Лечебные свойства цикория были известны еще нашим далеким предкам, о чем свидетельствуют записи эпохи фараона Рамзеса IV, найденные в Египте. Египтяне использовали млечный сок цикория при укусах ядовитых змей и насекомых.

Рекомендации о применении цикория встречаются в трудах Авиценны (Ибн-Сина), который прописывал его в качестве желудочного средства (при заболеваниях желудочно-кишечного тракта), назначал при подагре и заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Отвары цикория издревле использовались при отеках сердечного происхождения. Уместно отметить, что трава цикория богата соединениями калия, которые крайне необходимы для нормальной работы сердечной мышцы.

Благодаря наличию горечи, настой травы способствует усилению деятельности пищеварительных желез, и оказывает легкое желчегонное действие (увеличение секреторной активности продолжается в течение 3-х часов, при этом усиление желчеотделения достигает 40%).

Настой надземной части растения, а также свежий сок обладают выраженными гипогликемическими свойствами (понижают уровень сахара в крови). А благодаря наличию органических соединений йода, отмечается и тиреостатический эффект.

Настой цикория также губительно действует на бактериальную микрофлору и способствует регенерации тканей, поэтому его в виде примочек часто применяют при фурункулезе, гнойных ранах и поражении экземой.

В некоторых странах, например в Германии, цикорий обыкновенный включен в реестр лекарственного сырья, и его использует научная медицина в качестве тонизирующего и аппетитного средства.

Кроме того, Государственная служба здравоохранения Германии рекомендует применение цикория в составе чайных смесей, использующихся при лечении различных недугов, связанных с нарушениями пищеварительных процессов и обмена веществ (метеоризм, головные и мышечные боли и т.д.).

Побочное действие и противопоказания

При лечении цикорием не отмечается побочных эффектов, также не выявлено особых противопоказаний.

Цикорий при беременности и в период лактации

Если говорить об использовании цикория во время беременности, то необходимо сразу обозначить цель.

Если речь идет об употреблении “кофейного напитка”, то это можно только приветствовать: цикорий — отличное тонизирующее средство, обогащает организм будущей мамы микроэлементами и другими биологически активными веществами, деликатно выводит шлаки, токсины и излишек жидкости, предупреждает отеки и нормализует функцию дефекации. Кроме того, регулярный прием цикория стимулирует аппетит, что также немаловажно во время вынашивания плода. А вот в период грудного вскармливания от употребления напитка из цикория лучше воздержаться, так как биологически активные вещества выделяются с молоком матери, а организм малыша может их не воспринимать, и это может спровоцировать аллергию и расстройства пищеварения. Чтобы обезопасить себя и малыша от неприятностей, лучше перестраховаться и проконсультироваться с врачом.

Врачебная консультация требуется и при лечении препаратами на основе цикория. Как правило, лечебные сборы включают несколько компонентов, в том числе и таких, для которых имеются противопоказания. Принимать решение о целесообразности лечения препаратами на основе цикория — это в компетенции специалиста.

Рецепты применения цикория

Настой травы. Залить стаканом кипятка 1 ч.л. травы цикория, настаивать в термосе в течение 4-х часов. Принимать до 4-х раз в день по полстакана. Можно добавить мед для коррекции вкуса (средство очень горькое). Настой рекомендуется для возбуждения аппетита, как тонизирующее средство для улучшения работы ЖКТ, а также в случаях нарушения пищеварительных процессов.

Настой для примочек. На пол-литра кипятка — 20 г травы. Настаивать на водяной бане в течение получаса. Примочки при экземе и других кожных заболеваниях.

Отвар корней. Используются корни дикорастущего цикория. На пол-литра воды — 1 ч.л. сырья. Варить после закипания 15 минут, далее настаивать в течение 2-х часов. Принимают по 100 мл трижды в день (можно подслащивать медом). Применяется отвар в тех же случаях, что и настой.

В лечебный отвар переходит большое количество дубильных веществ, поэтому он полезен при различных нарушениях пищеварения (диспепсия, диарея, запоры) и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты). Отвар также назначают при недержании мочи. При зубной боли отваром полощут ротовую полость.

Препарат назначается в случае различных кожных заболеваний, связанных с нарушениями обменных процессов (угри, сыпи, фурункулез и пр.).

Чай. Залить стаканом холодной воды 1 ч.л. травы в смеси с корнями, и проварить в течение 5-ти минут (после закипания). Употреблять 2 – 3 раза в день по стакану, за полчаса до приема пищи.

Чайная смесь. В травяной сбор, используемый для приготовления чайной смеси, входит трава цикория (с корнями), одуванчик (растение целиком, вместе с корнем) и листья мяты перечной в соотношении 2:2:1. На стакан холодной воды потребуется 2 ч.л. сбора. Процесс приготовления аналогичен предыдущему рецепту.

Продолжительность курса лечения составляет от 3-х до 6-ти недель (пить по стакану 1 – 2 раза в день).

Такая чайная смесь рекомендуется для проведения весеннего и осеннего оздоровления, особенно для людей, страдающих заболеваниями ревматического характера, с нарушениями деятельности печени и почек, при наличии сердечных недугов и пр.

Лечебные свойства цикория в народной медицине

При увеличении селезенки. При некоторых внутренних заболеваниях отмечается увеличение (опухание) селезенки — главного фильтра крови нашего организма.

Снять воспаление, уменьшить опухоль и купировать болевой синдром поможет лечебный настой корней цикория (дикого!).

Необходимо залить 250 мл кипятка 20 г измельченного сырья и настаивать в термосе (или укутав одеялом) в течение получаса (до 45 минут). Принимать 3 – 4 раза в сутки по 1 – 2 ст.л.

При камнях в желчном пузыре. Травяной сбор (все компоненты в равной пропорции): корень цикория и одуванчика, трава вахты трехлистной (трифоль) и репешка, листья мяты перечной. На пол-литра кипятка — 2 ст.л. травяной смеси. Настаивать 2 – 4 часа. Отвар необходимо употребить в течение 2-х суток.

При неврастении. Препараты (отвары или настои), приготовленные из цветков “петрова батога” в народе применяют для лечения неврастении и истерии. Готовят настои или отвары из расчета 1 ст.л. высушенных цветков цикория на 250 мл (стакан) воды. Принимают по 50 – 70 мл за полчаса до еды.

При малокровии. Сок цикория содержит большое количество органического железа, поэтому народные целители рекомендуют его в случае железодефицитной анемии, или после обильной кровопотери. Наиболее целесообразно получать сок из молодых побегов (10 – 15 см).

Срезанные в стадии бутонизации стебли залить кипятком на 2 – 3 минуты, пропустить через мясорубку и отжать сок. Полученную жидкость проварить 1 – 2 минуты. Принимать по 1 ч.л. с молоком. Для коррекции вкуса можно добавить равное количество меда. Кратность приема зависит от состояния больного.

Курс лечения до полутора месяцев.

При заболеваниях печени. Народный целитель М. Носаль советует принимать отвар смеси трав.

В состав входят: по 40 г травы зверобоя, цветков календулы и цмина песчаного, по 30 г травы цикория и коры крушины, 20 г травы спорыша и 10 г ромашкового цвета.

Залить 20 г смеси 3-мя стаканами холодной воды, настоять в течение 8-ми часов, затем проварить 5 – 7 минут. Принять в течение суток.

Лечебные свойства цикория в косметологии

Себорея и алопеция, как правило, это медицинские проблемы, для лечения которых необходима врачебная консультация.

Но ломкость и выпадение волос, появление перхоти часто могут быть спровоцированы внешними факторами.

В таких случаях, при явном отсутствии патологии, укрепить волосы и оздоровить кожу головы поможет цикорий — периодически ополаскивайте волосы после мытья отваром травы цикория.

Сок цикория полезно вводить в состав кремов, лосьонов, масок домашнего приготовления.

Корень цикория (культурных сортов) подходит для приготовления оздоровительных масок для лица (против угрей, шелушения и др.). Необходимо измельчить в блендере свежий корень, тщательно перемещать с медом и небольшим количеством спиртового раствора прополиса.

Цикорий в диетологии

Лишний вес — извечная “проблема” представительниц “слабого пола”, которые ради “соблюдения фигуры” готовы подвергать свой организм пыткам времен инквизиции Средневековья.

Но ведь есть, пусть не панацея, но весьма эффективные средства — имбирь и цикорий. Приготовить отвар цикория для похудения не сложно. Необходимо залить 1 ст.л. измельченного корня полулитром холодной воды, довести до кипения и варить 10 минут.

После остывания отвар готов к употреблению. Принимать за полчаса перед едой по 100 мл.

Кулинария и цикорий

Суррогат кофе. Измельченные корни цикория поджарить до приобретения характерного цвета, просушить и перемолоть в кофемолке.

Источник: http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/3498-tsikorij-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Цикорий дикий

Лечебные Свойства Цикория Дикого

Цикорий дикий или горчанка, татарский цвет – многолетнее растение, с несколькими стеблями, которые могут достигать полутораметровой высоты. Стебли цикория вертикальные, покрыты редкими волосками. Прикорневые листья суженые, выше по стеблю – острозубчатые, с широким основанием, на вершине стебля – цельные.

Корень у цикория дикого мясистый, стержневой, и достаточно длинный.

Цветы белесые, розоватые или голубые, расположены в листовых пазухах, на верхушках веток.

Плоды цикория дикого – это семянки с хохолком клиновидной неправильной формы, бурого оттенка. Одно растение способно давать до двадцати тысяч семян за сезон. Причем хранятся семена без потери своего качества на протяжении семи лет.

Период цветения цикория дикого длится все лето, а созревание плодов начинается в августе и заканчивается к началу октября месяца.

В лекарственных целях заготавливается и используется как надземная часть растения, так и его корень. Корень цикория собирается ранней весной, когда появляются первые листочки на растении. Чтобы легко извлечь корень цикория из земли, растение окапывают вокруг.

Надземная часть растения заготавливается в период полного цветения. Верхушки стеблей срезают ножницами или серпами, сушат в затененных местах, складывают для хранения в бумажные пакеты или коробки.

Фармакологические свойства

В диком цикории содержатся: инулин, гликозид, интибин, левулоза, фруктоза, холин, дубильные, белковые и горькие вещества, жирное масло, энзимы, смолы, лактуцин, каучук (в молочном соке растения).

Цикорий дикий обладает вяжущими и противомикробными, антипаразитарными и жаропонижающими, сахаропонижающими и мочегонными свойствами. Настойка данного растения улучшает аппетит, пищеварение, действует успокоительно на нервную систему.

Более того, цикорий дикий способен растворять камни в желчном пузыре, улучшает процесс желчеотделения, усиливает кровоток в печени и обменные процессы в организме.

В народной медицине настойку или отвар цикория назначаются для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериоза, запоров, гастрита, дисперсии желудка.

Железо и калий, содержащиеся в траве цикория, делают это растение применимым при заболеваниях сердечнососудистой системы. Применяя цикорий в данном случае, происходит расширение сосудов, увеличение амплдитуды сердечных сокращений и выведение из организма «плохого» холестерина.

Цикорий дикий является эффективным и повсеместно признанным средством от атеросклероза, ишемической болезни, анемии и тахикардии.

Цикорий также выступает альтернативой кофе, причем обогащенной витаминами и полезными веществами.

Применяется цикорий дикий и наружно, для заживления старых ран, при кожных заболеваниях, типа фурункулеза, экземы, псориаза, и прочих. Цикорий дикий оказывает подсушивающее воздействие и снимает воспаления очень быстро.

Цикорий дикий используется и в косметологии, его добавляют в шампуни и различные ополаскиватели. Это растение ускоряет рост волос, улучшает их структуру, предупреждает их выпадение.

С помощью цикория дикого лечат гастриты, язвы, желчекаменную болезнь, неврастении, депрессии, гипертонию.

Кроме всего вышеперечисленного, цикорий дикий помогает избавляться организму от солей тяжелых металлов, радиоактивных веществ и токсинов.

Рецепты

Отвар из корня дикого цикория.

Берем двадцать грамм сухого сырья, заливаем стаканом воды, доводим до кипения, провариваем на слабом огне в течение пяти минут, отставляем с плиты, настаиваем еще сорок пять минут. Принимать отвар внутрь по две столовых ложки трижды в день, при заболеваниях селезенки, печени. Или же применять в качестве примочек и компрессов для лечения кожных заболеваний.

Отвар листьев цикория дикого.

Берем столовую ложку сухого сырья, заливаем стаканом воды, кипятим на протяжении пятнадцати минут, на слабом огне. Затем настаиваем еще полчаса. Принимать по той же схеме, что и отвар из корней цикория.

Примочки с цикорием диким.

Берем четыре столовых ложки сухой травы цикория, заливаем половиной стакана кипятка. Через пятнадцать минут, сливаем жидкость в другую емкость, а распаренную траву кладем в трехслойную марлю, сворачиваем в виде подушечки. Прикладывать подушечку к болезненным суставам, для снятия воспаления не менее двух раз в день.

Напар корней цикория при детском диатезе.

Берем четыре столовых ложки измельченных сухих корней цикория, заливаем стаканом кипятка, нагреваем на водяной бане в течение получаса. Затем напар охлаждаем, процеживаем. Использовать его можно в виде примочек или в виде ванн.

Настой корней цикория при ожирении.

Берем столовую ложку сухого сырья, заливаем двумя стаканами кипятка, настаиваем в течение часа, процеживаем. Принимается настойка по половине стакана, за полчаса до приема пищи четыре раза в день.

Отвар цикория при болезнях печени.

Берем две столовых ложки сухого сырья (лучше корней цикория, но можно и траву), завариваем его в двух стаканах кипятка, на слабом огне, в течение получаса. После остывания отвара, добавляем в него две столовых ложки меда, одну столовую ложку фруктового уксуса. Принимать в горячем виде, по половине стакана, четыре раза в день до еды.

Цикорий для улучшения пищеварения.

Берем две столовых ложки сухих корней цикория, , заливаем двумя стаканами воды, на малом огне провариваем в течение пятнадцати минут, настаиваем еще сорок минут, процеживаем. Принимать отвар следует по половине стакана, три – четыре раза в день, между приемами пищи.

Напар цикория при сердечных заболеваниях.

Берем чайную ложку корня цикория, заливаем двумя стаканами воды, доводим до кипения, затем настаиваем в течение двух часов под крышкой. Добавляем одну чайную ложку меда. Принимать напар следует трижды в день, выпивая по половине стакана за полчаса до еды.

Противопоказания

Цикорий дикий имеет некоторые противопоказания к применению. Его нельзя употреблять людям, страдающим варикозным расширением вен, сосудистыми заболеваниями, хроническим бронхитом, астмой.

Иногда при употреблении цикория возникают аллергические реакции, поэтому нельзя допускать передозировок средств с цикорием.

Источник: https://nebolet.com/lekarstvennye-rasteniya/cikorij-dikij.html

Цикорий: лечебные свойства и противопоказания к применению

Лечебные Свойства Цикория Дикого

О цикории многие знают как о заменителе кофе. Но этим возможности его применения не ограничиваются. Это растение, которое очень полезно для здоровья и может применяться во многих случаях. Главное – знать, как его использовать.

Что такое цикорий?

Цикорий представляет собой двухлетнее либо многолетнее растение из семейства Астровых. Оно растет в европейских частях России, в Украине и Белоруссии, в кавказских краях. Однако родиной данного растения является Средиземноморье. Встретить его можно в Америке, Австралии, Африке.

Многочисленные полезные свойства цикория объясняются его богатым составом. Он включает в себя 60% полисахарида инсулина, который активно применяется для людей с сахарным диабетом.

Также кори растения содержат сахар, смолистые, дубильные и горькие компоненты, витамины С и группы В, каротин, различные органические кислоты.

Семена и листья растения также содержат инсулин, сок включает в себя ряд горьких веществ, а семена – альдегид протокатехиновый.

Показания к применению

Цикорий активно применяется и в народной, и в традиционной медицине. Известны его успокаивающие, снимающие жар и воспаления, противомикробные, желчегонные, мочегонные, сосудорасширяюще и прочие свойства.

Растение входит в состав различных препаратов, применяемых для лечения органов пищеварения, сердца, сосудов, центральной нервной системы, печени, селезенки, почек. Отвар из цикория применяется для лечения диатеза у малышей, для примочек и протираний, устранения болей в составах. Также средство помогает заживить старые раны, псориаз, экзему, фурункулы и так далее.

Цикорий способствует улучшению выработки желудочного сока, улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительного тракта, обменные процессы. Также он хорошо влияет на микрофлору кишечника, улучшает активность полезных микроорганизмов.

Цикорий обладает желчегонными и мочегонными свойствами, он выводит холестерин и прочие вредные компоненты из организма, лечит атеросклероз, заболевания почек и мочевого пузыря.

Также цикорий помогает снизить уровень сахара в крови, поэтому его используют для лечения и профилактики сахарного диабета.

Обладает противовоспалительными, вяжущими, противомикробными свойствами, применяется для снятия жара и успокаивающего действия на нервную систему, используется при бессоннице, гипертонии, неврозах.

Кроме того это растение активно используется в пищевой промышленности. Цикорий – прекрасный заменитель кофе. Он добавляется в состав сладостей, выпечки, напитков.

Цикорий используется и в косметологии. Его часто добавляют в косметические средства, в частности, для ухода за волосами.

Для чего он нужен?

Цикорий рекомендуется употреблять тем, кто хочет укрепить свой иммунитет и организм в целом. Регулярное применение этой травы дает возможность очистить организм и улучшить возможность ЖКТ усваивать полезные вещества.

Цикорий часто используется вместо кофе, что не странно. Ведь если кофе запрещен детям, то цикорий даже полезен для них, так как укрепляет иммунитет малышей. Большое количество в составе антиоксидантов дает возможность бороться со свободными радикалами, обеспечивая тем самым профилактику раковых заболеваний.

Также ввиду активных веществ в составе цикорий показан тем, кто страдает от проблем с нервной и сердечной системой. Цикорий может стать альтернативой кофе для гипертоников, так как в его составе нет кофеина. Специалисты советуют употреблять напиток на его основе при бессоннице, депрессии, мигрени, тахикардии, слабости, плохом настроении. Он используется для профилактики атеросклероза.

Помимо этого ряд веществ в составе помогает улучшить аппетит и нормализовать пищеварение. Применять цикорий рекомендуется при язвенных болезнях, при запорах, циррозе, дисбактериозе, диспепсии и так далее.

Вред и противопоказания

Цикорий помогает избавиться от многих проблем, но применять его нужно с осторожностью, предварительно ознакомившись с информацией о противопоказаниях и возможном вреде.

Цикорий не рекомендуется применять людям с варикозом, геморроем, болезнями сердечно-сосудистой системы, поскольку он склонен расширять сосуды. Также он противопоказан людям с астмой и хроническим бронхитом.

Осторожно, умеренно и только с разрешения специалиста цикорий стоит употреблять людям с гастритом, повышенной кислотностью желудка, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями почек, желчного пузыря, печени, артритом, подагрой, болями в суставах.

Не стоит увлекаться средством людям с избыточным веком, поскольку цикорий склонен повышать аппетит. Также осторожность нужна при депрессии, бессоннице, болезнях нервной системы.

Среди противопоказаний выделяется индивидуальная непереносимость цикория. Он может спровоцировать аллергическую реакцию.

Многие люди применяют цикорий в качестве заменителя кофе и пьют его в больших количествах. Но нужно учесть, что слишком активное и долговременное употребление цикория может провоцировать побочных эффектов. В их числе бессонница, раздражение, подагра, артриты, обострения при камнях в почках и желчном пузыре.

Формы использования

Корни и листья растения позволяют бороться с самыми разными заболеваниями, но нужно знать, в каких именно лекарственных формах применяется цикорий, и как нужно его готовить.

Чаще всего в народной медицине применяется отвар цикория. Его используют как мочегонное и желчегонное средство. Для приготовления нужно залить 0,5 литра воды ложку корня цикория и кипятить в течение получаса. Затем нужно процедить отвар. Принимать его рекомендуется трижды в день по одной ложке.

Также известны лечебные свойства сока цикория. Он обладает успокоительными свойствами, помогает бороться с внешними дефектами кожи. Для приготовления сока должны применяться лишь молодые побеги.

Их нужно ошпарить кипятком и провести через мясорубку. Кашицу хорошо процедить через плотную ткань. Сок, который образуется, нужно прокипятить в течение пары минут. Перед употреблением напитка в него нужно добавить немного меда.

Употреблять по ложке сока несколько раз в день.

Инструкция по применению

Существует множество рецептов с применением цикория для решения тех или иных проблем со здоровьем. Так, в народе популярны следующие методы его применения:

  • Можно готовить общеукрепляющее и профилактическое средство для организма. Необходимо залить стаканом горячей воды столовую ложку корней и столовую ложку травы, прокипятить все это под крышкой в течение получаса, охладить, затем процедить, отжать из травы жидкость и выпить это количество отвара перед употреблением пищи за три раза.
  • При заболеваниях кожи, в том числе и у детей, можно использовать более крепкий отвар. Четыре столовых ложки смеси из травы и корней нужно залить стаканом кипятка. Кипятить таким же образом, как и предыдущий рецепт, прикладывать перед сном на больные участки в теплом виде. Для детей можно делать ванны на ночь.
  • При малокровии можно использовать сок растения. Делается он из молодых растений. Нужно срезать верхушку, помыть траву, обдать ее кипятком и пропустить через мясорубку. После этого отжать сок и прокипятить его в течение двух минут. Употреблять с молоком из расчета чайная ложка сока на половину стакана молока. Разрешается употреблять мед. Принимать необходимо 3-4 раза в день.
  • При дискинезии желчевыводящих путей измельчите чайную ложку травы цикория, залейте ее стаканом кипятка, укутайте и дайте настояться в течение получаса, затем процедите. Употреблять настой по половине стакана дважды в день за полчаса до употребления пищи.
  • Если вас мучают боли в селезенке, измельчите 20 грамм корня цикория, залейте полученный порошок стаканом кипятка, дайте настояться в укутанном виде в течение 30-40 минут, после процедите. Употреблять по 1-2 столовых ложки настоя трижды в день.
  • При мочекаменной и желчнокаменной болезни нужно перемешать равное количество травы и корня, затем две столовые ложки такой смеси залить стаканом кипятка. Варить под крышкой в неметаллической кастрюле на слабом огне. После этого накрыть крышкой и утеплить полотенцем, оставить на 3-4 часа. Употреблять три раза в день примерно за 20 минут до еды по половине стакана.
  • При неврастении нужно использовать корень растения. Его нужно истолочь, поместить чайную ложку сырья в кастрюлю, залить стаканом кипятка. Кипятить в течение десяти минут на медленном огне, после утеплить и дать настояться в течение часа. Употреблять настой после пищи в размере одной столовой ложки.
  • При простудных заболеваниях нужно перемешать одинаковое количество пустырника и корня цикория, заварить смесь подобно чаю и дать настояться. Пить по половине стакана трижды в день до употребления пищи.
  • Напиток для детей. Детям на завтрак или полдник можно готовить вкусный и полезный напиток, который может сочетаться с печеньем и другими десертами. Чтобы его приготовить, возьмите 1-2 чайные ложки сухого порошка цикория и добавьте туда кипяченое горячее молоко. Перемешайте напиток и можете давать его малышу.
  • Применение цикория при беременности и кормлении. Мнения специалистов относительно того, можно ли пить цикорий при беременности и лактации, расходятся. Одни считают его прекрасной альтернативой кофе, которая дополнительно может укрепить иммунитет, другие же полагают, что цикорий опасен возможностью аллергических реакций. На самом же деле при отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости этот напиток будущим и кормящим мамам употреблять можно. Но, конечно, важно помнить об умеренности.

Отзывы женщин

Ольга. Пью цикорий для поддержания нормального состояния нервной системы и общего тонуса организма. Вкусный и полезный напиток, который может заменить массу сомнительных аптечных препаратов. Когда-то выращивала его сама, сейчас такой возможности нет, поэтому покупаю.

Валентина. Кофе мне пить нельзя из-за повышенного давления, поэтому цикорий стал достойной альтернативой. Часто пью его с молоком. Получается очень вкусно и полезно. Также этот напиток способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Ирина. Пью и покупной цикорий в порошке, и иногда готовлю полезные средства из его стеблей и коней. Замечательное растение, природный лекарь, который приходит на помощь при самых разных проблемах со здоровьем.

Также смотрите видео по теме статьи:

Источник: http://lechimdoma.com/travy/tsikorij-lechebnye-svojstva.html

О лечебных свойствах цикория и противопоказаниях

Лечебные Свойства Цикория Дикого

Упоминание о цикории встречается еще в трудах древнегреческих философов. Перевод названия означает «сторож дорог», что указывает на особенности места произрастания. Многолетнее растение отличается неприхотливым характером, произрастает во многих местностях на любой, даже обедненной, почве.

Растение славится тем, что содержит в своем составе большое количество полезных компонентов. Все части цикория способны позитивно воздействовать на здоровье человека. В аптечных киосках, возможно, приобрести растение в различных лекарственных формах: в виде пакетированного чая, приправы, сухой травы.

Лечебные свойства цикория и противопоказания этого растения изучены в полной мере. Попробуем разобраться, как применяется средство, и кому оно показано.

Растение цикорий – лекарство вдоль дорог

Цикорий

Прямостоячее растение до полутора метров высотой массово произрастает вдоль дорог, на лугах, пустырях и полях. Цветет с середины лета и до начала осени. Во многих странах мира ценится как корнеплод, из которого изготавливают тонизирующий напиток. В составе растения обнаружены полезные вещества, которые помогают нормализовать работу многих органов и систем.

Особенно ценный продукт для тех, кто страдает сахарным диабетом. Растение используется как ингредиент для приготовления различных десертов и напитков. Порошкообразное вещество из корневищ растения тонизирует организм, не возбуждая нервную систему. В основе напитка нет кофеина, это позволяет использовать питье даже при многих нарушениях здоровья без опаски.

Учитывая высокую ценность растения, было выведено много культурных сортов. Они чрезвычайно полезные и обладают высокими вкусовыми качествами, но по сравнению с диким растением, целебные качества культурных растений немного ниже.

Следуя из этого, рекомендуется для оздоровления использовать дикорастущий образец. Только из него отвары, настои, растирки и ванны будут давать высокий терапевтический эффект. Полезные свойства дикого растения выше и это доказано.

Ароматные цветки растения привлекают множество пчел. Цикорий выделяет много пыльцы, растение считается медоносом, и из грамма синеньких цветов получается до ста килограмм меда.

Состав цикория

Одним из самых важных компонентов растения является инулин. Среднее содержание инулина в растении – до шестидесяти процентов. Именно поэтому рекомендуется употреблять цикориевый напиток вместо кофе и чая.

Если отказаться полностью от любимых напитков не получится, рекомендуется хотя бы частично заменить их на полезное питье.

Напитки с цикорием – настоящая находка для тех, кто страдает от гипертонических атак и заболеваний сердца.

О яблочном уксусе при дерматитах

Внешний вид цикориевого напитка не отличается от кофе, а вкус – даже превосходит. Растению свойственный природный сладкий вкус, поэтому его можно пить без сахара. Это важно для диабетиков и людей с избыточной массой тела. Инулин – профилактика роста сахара в крови, компонент, позитивно влияющий на пищеварительные и метаболические процессы в организме.

В цикории содержатся такие микро- и макроэлементы, как:

  • калий;
  • марганец;
  • фосфор;
  • кальций;
  • железо;
  • цинк;
  • селен;
  • медь.

Цинк

В корневищах растения содержаться белковые, дубильные вещества, разнообразные виды кислот.

Полезность цикория для человеческого здоровья

Цикорий чрезвычайно полезен для организма: он улучшает состояние многих неполноценно работающих органов. Ценно влияние растения на такие органы и системы:

  1. Нервная система – в растении очень много витаминов, что особенно ценно для нервной системы присутствие витамина группы В. Этот компонент благоприятно влияет на нервную систему, улучшая настроение, наполняя бодростью, повышая сопротивляемость стрессам. Напиток с цикорием оказывает на организм успокаивающее воздействие, в отличие от кофе, который возбуждает.
  2. Обмен веществ – в составе цикория обнаружено вещество инулин, который понижает уровень сахара. Все сладкоежки, не способные прожить без пирожных и конфет, должны пить цикориевый напиток, который нейтрализует негативное воздействие неполезной пищи. Такие вещества, как тиамин и рибофлавин, помогают избавиться от лишнего веса. Они ускоряют обменные процессы в организме и позволяют усовершенствовать формы.
  3. Уровень глюкозы – как уже упоминалось, инулин снижает уровень сахара, что облегчает самочувствие больных сахарным диабетом. Поэтому цикорий рекомендуется тем, у кого отмечаются скачки сахара в крови или высокие цифры постоянно.
  4. Состояние кожи – растение содержит ценные минералы: кальций, магний и калий. Эти компоненты в сочетании с витаминами ускоряют регенерацию поврежденных тканей. При регулярном употреблении напитка из цикория отмечается улучшение состояний кожи. Причем эффективен продукт не только для внутреннего применения, но и наружно. При любых кожных заболеваниях лекарственные препараты на основе цикория наружно дают очень хороший конечный результат.
  5. Состояние волос – внешнее или внутреннее применение цикория оказывает положительное воздействие на структуру волоса. Отмечается восстановление поврежденных участков, волосы растут быстрее и становятся гуще.
  6. Желудочно-кишечный тракт – для микрофлоры кишечника очень полезны вещества, содержащиеся в цикории. Инулин помогает поддерживать полезную микрофлору кишечника, избавиться от кишечных проблем, предотвратить развитие дисбактериоза и запора.
  7. Иммунная система – так как цикорий ускоряет обменные процессы и способствует более быстрому выведению шлаков, усвоение витаминно-минерального комплекса происходит более качественно. Вследствие этого повышается иммунитет, организм человека становится устойчивым к неблагоприятным воздействиям извне.
  8. Сердечно-сосудистая система – способность цикория положительно действовать на нервную систему является одной из самых сильных сторон напитка. Калий и магний – компоненты, которые помогают поддерживать здоровье сердца, противостоять нарушению сердечного ритма. При гипертонии, тахикардии и ишемии напиток является очень полезным.
  9. Картина крови – в цикории очень много железа, которое полностью усваивается организмом. Цикориевый напиток рекомендован всем, кто страдает от анемии. Главное — не добавлять в напиток молоко, иначе усвоение полезного компонента значительно снижается.
  10. Почки и печень – растение эффективно очищает главные человеческие фильтры от накопления шлаков и токсинов.
  11. Глистная инвазия – в сочетании с некоторыми растениями напиток на основе цикория становится убийственным для гельминтов.

Глистная инвазия

Внушительный список полезностей от употребления цикория поражает.  Одно то, что напиток с этим растением может заменить кофе, возносит его еще выше.

Вред от употребления цикория

Помимо высокой ценности растения, цикорий не всегда показан или может оказать негативное влияние на организм:

  1. Не рекомендуется пить напиток с цикорием при варикозном расширении вен. При наличии каких-либо заболеваний с сосудами необходимо посетить доктора и обсудить возможность употребления напитка.
  2. Чрезмерное количество цикория негативно влияет на печень и может нанести вред органу.
  3. Продукт может вызывать повышение аппетита и приводить к перееданию.
  4. Цикорий оказывает положительное воздействие на нервную систему, но некоторые отмечают перевозбуждение и проблемы со сном.
  5. Употребление молока с цикориевым напитком может привести к возникновению аритмии, к тому же в таком случае полезные компоненты растения усваиваются очень слабо.

Геморрой

Не рекомендуется употреблять растение в таком случае:

  • язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит;
  • чрезмерная возбудимость нервной системы;
  • геморрой, так как продукт расширяет сосуды, и это может стать причиной кровотечения;
  • пищевая аллергия – начинать употребление цикория нужно особенно осторожно;
  • заболевание сосудов;
  • бронхит хронического характера.

Особенности приготовления и хранения продукта

Если нет ограничений к приему цикория, можно безбоязненно начинать пить полезный напиток. Найти пакетик с цикорием можно в отделах для диабетических больных, в аптечных пунктах или отделах с чаем. Главное требование к покупке – срок годности и качество сырья: порошок должен быть рассыпчатым и сухим на вид.

Увлекаться цикориевым напитком не стоит. Необходимо знать, что три-пять чашек напитка в сутки – оптимальная доза и превышать ее не стоит.

Приготовление напитка не содержит никаких секретов: порошок заливают некрутым кипятком и выдерживают несколько минут. По желанию добавляют мед или сахар. А молоко, как уже упоминалось, совмещать с цикорием не стоит.

Открытую упаковку необходимо пересыпать в тару с хорошо завинчиваемой крышкой, чтобы предотвратить попадание влаги и «отсыривание» продукта.

Чтобы порошок не превратился в камень, набирать продукт для заваривания необходимо только сухой ложечкой.

Купить цикорий – не проблема, но при желании можно приготовить средство самостоятельно. Для этого необходимо накопать корневищ и высушить их. Рекомендуется выкапывать корневища осенью, когда наземная часть растения начнет увядать.

Следует собирать растение только в экологически чистом месте вдали от дорог. После того, как корни высохнут, необходимо их измельчить и слегка обжарить на раскаленной сковороде. Готовое сырье нужно пересыпать в герметично закрывающуюся емкость.

Все, продукт готов к употреблению.

В чем польза и вред сливочного масла?

Применение для лечения

Альтернативная медицина давно применяет растение для лечения многих заболеваний. Отвар из травы помогает поддержать здоровье при таких нарушениях здоровья:

  • заболевания печени;
  • дисфункция желчного пузыря;
  • запор;
  • сахарный диабет;
  • заболевания кожи;
  • сбои в работе органов пищеварения.

Из растения готовят: отвары, настой, настойки, припарки, растирки, активно используют в кулинарии. Корни и цветки цикория не являются токсичными и не оказывают побочных воздействий. Напротив, напиток позитивно воздействует на организм и помогает поправить здоровье. Главное — помнить о дозировке и противопоказаниях к употреблению.

по теме:

Источник: https://shlakov.net/polza-i-vred/o-lechebnyx-svojstvax-cikoriya-i-protivopokazaniyax.html

Что представляет собой цикорий?

В естественных условиях цикорий произрастает в США, Западной Сибири, Украине, Индии, Индонезии, на Алтае и Кавказе.

 

Растение многолетнее, относится к семейству астровых или сложноцветных, имеет корень длиной до 15 метров. Именно корень растения обладает целебными свойствами, нашел применение в кондитерской и кофейной промышленности.

Для приготовления порошка корневища высушивают, обжаривают, измельчают. По внешнему виду цикориевый порошок похож на растворимый кофе. Из него заваривают ароматный напиток, который и по вкусу напоминает кофе, но имеет сладковатое послевкусие даже без добавления сахара или меда.

   

В отличие от кофе или чая, в корне растения не содержится кофеин и танин, что предупреждает возбуждающее действие на миокард и нервную систему. Компоненты напитка мягко действуют на организм, поэтому цикорий практически не имеет противопоказаний к употреблению.

Его можно рекомендовать при ишемической болезни сердца, нарушении ритма, гипертонической болезни, неврозах – в тех случаях, когда врачи запрещают включать в рацион кофе и крепкий чай.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.